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Evento

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PRANZO DI CAPODANNO 2018

Lunedì, 01 Gennaio 2018

 ENTREE’

Focaccia cereali antichi-Sporcamuss salato-Rotolo di cime di rapa e salsiccia-lingotto di polenta con funghi

ANTIPASTI

Farro con bronoise di verdurine e crema al caciocavallo
Carciofi e patate su crostone di pane di Altamura
Mille foglie di zucca

PRIMI PIATTI

Tagliolina con cicerchie, guanciale e crostini
Mezza manica con ragù di cinghiale

SECONDO PIATTO

Filetto di Maialino con cicorielle spontanee e caciocavallo su purè di patate

Cruditeè di verdure

Composè di frutta di stagione
Dolci della casa  e della tradizione

Dolce Maximilian
Vino rosso Fariello
Bibite                    

€ 45.00




 
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