Entreè

Stecco di polenta croccante, balotin di caciocavallo in tempura, veli di lonzino con cruditeè di carciofo e melograno con burratina e pecorino, Trilogia di antipasti caldi, Timballetto di polenta al ragù, flan di cicorielle e crema di caciocavallo, involtini di verza con patate e cipolla caramellata

Gnocchetti di zucca al peperone crusco, salsiccia a punta di coltello e fonduta al pecorino
Raviolo con mortadella al basilico, datterina e stracciatella liquidida con panfritto

Tagliata di manzo con scaglie di reggiano e riduzione al balsamico
Cotechino e lenticchie augurali
Cruditeè di verdure

Assiette di frutta con dessert
Panettone artigianale

Brindisi di mezzanotte

Prosecco
Vino rosso Fariello
Bibite
Spumante dolce

€ 80,00

Manu Baby € 40,00 4-10 anni