Entrèe
Focaccia di zucca e rosmarino-insalatina di orzotto e verdurine novelle - pettoline con acciuga
Il Benedetto Pugliese con capocollo, pancetta caramellata e salsiccia seme di finocchio
Ricottina e pecorino
Delizie di ortaggi (sformatino di bietolina e ricotta - carciofi fritti – pizza di sponzali)

Riso Carnaroli con asparagi, cardoncello e dressing al caciocavallo
Orecchiette semi integrali con polpettine e tocchetti di melanzana con scaglie di ricotta salata

Agnello scottadito alle erbe aromatiche
Patate e cipolle al forno
Cruditeè di verdure

Chicche di frutta e pastiera della tradizione

Colomba pasquale

Vino Rosso Fariello
Caffè
Bibite

€ 55,00

Baby 3-10 anni € 30,00

SI PREPARANO PRANZI DEDICATI PER INTOLLERANZE VARIE O ALLERGIE avvisando durante la prenotazione